Jouluvalmisteluja. Osa:sinappi
Kinkun kanssa pitää saada omaa sinappia, joten purkki Colmansia kaupasta käteen ja vanhan sinappiohjeen esiinkaivelua.
Menikin tovi ennen kuin tuo ohje löytyi, kun olen hieman vaihdellut kotona huonejärjestyksiä ja sitä kautta "siivonnut" mun "arkistointijärjestelmää"... mutta löytyi kuitenkin. Hyvä ohje, helppo tehdä ja takuuvarma, sopivasti ärpäkkä, mutta makea sinappi. Siis se paras sinappi. Ja sen tekoon menee noin 5 minuuttia.
Sinappiin tulee:
2 dl sinappijauhetta
2 dl kermaa
2 dl munia
2 dl sokeria
1 tl maizenaa tai perunajauhoja
1/2 tl väkiviinaetikkaa
Laita kaikki aineet, etikkaa lukuunottamatta, sekaisin kattilaan ja sekoita kunnes kuplahtaa. Kun on kiehahtanut ota pois levyltä ja lisää etikka. Sekoita hyvin ja laita purkkiin. Voila!
Kohta pakkaankin tuon sinapin, leivän, taatelikakun ja (toistaiseksi vielä raa'an) kinkun autoon, niin ja muutaman perheenjäsenen myös, ja suuntaan kauniiseen keskiseen Suomeen joulun viettoon. Vaikka on muuten niin kaunista kun tuo lumi laskeutui tänne pääkaupunkiinkin. Hyvää joulua siis!
-Viivi
.JPG)
Menikin tovi ennen kuin tuo ohje löytyi, kun olen hieman vaihdellut kotona huonejärjestyksiä ja sitä kautta "siivonnut" mun "arkistointijärjestelmää"... mutta löytyi kuitenkin. Hyvä ohje, helppo tehdä ja takuuvarma, sopivasti ärpäkkä, mutta makea sinappi. Siis se paras sinappi. Ja sen tekoon menee noin 5 minuuttia.
Sinappiin tulee:
2 dl sinappijauhetta
2 dl kermaa
2 dl munia
2 dl sokeria
1 tl maizenaa tai perunajauhoja
1/2 tl väkiviinaetikkaa
Laita kaikki aineet, etikkaa lukuunottamatta, sekaisin kattilaan ja sekoita kunnes kuplahtaa. Kun on kiehahtanut ota pois levyltä ja lisää etikka. Sekoita hyvin ja laita purkkiin. Voila!
Kohta pakkaankin tuon sinapin, leivän, taatelikakun ja (toistaiseksi vielä raa'an) kinkun autoon, niin ja muutaman perheenjäsenen myös, ja suuntaan kauniiseen keskiseen Suomeen joulun viettoon. Vaikka on muuten niin kaunista kun tuo lumi laskeutui tänne pääkaupunkiinkin. Hyvää joulua siis!
-Viivi
Kommentit
Lähetä kommentti