Viva la lasagna
Onpas kerrassaan nastaa kun aurinko paistaa ja ulkona näyttää melkein keväiseltä! Pitää nauttia taas tästä päivänpaisteesta kun kuulemma huomenna heittää sellaset kymmenen senttiä loskaa niskaan. Yh. Mutta, jeps, kuu vaihtui helmiksi, ja kyllä tässä kohtaa tuon päivän pitenemisen tuntee, varsinkin näin kelvollisella kelillä. Eilen sain taas perheen saman pöydän ääreen ja ajattelin tuhota pois valmismaissitortilloja, joita jäi turhan monta pakettia viime Ravintolapäivältä. Viikolla jo tein fisutacoja, ja nyt sit ajattelin, että testaillaanpas millasta "lasagnetta" noista mauista syntyisi. Täytteeksi mulla oli kanankoipia ja tomaattimurskaa. Kanankoivet laitoin pataan hautumaan uuniin pariksi tunniksi. Koipiin hieroin pintaan Poppamiehen Mexcian Rubia (käytän sitä kovin mielelläni, kun siinä on apaut samat maut ja mausteet mitä muuten laittaisin noihin mehikolaisiin sapuskoihin, ja tuunailen sitten tuota miten milloinkin sattuu, riippuen haluanko enemmän tulisuutta, savunma...