Sämpyläterapiaa
En aio ryhtyä anarkistiksi ja kirjoittaa viskistä. Varsinkaan kun en erityisemmin pidä viskin mausta. Paitsi joskus hamassa nuoruudessa tuli juotua Southern Comforttia parilla jääpalalla. Mutta sehän taitaakin olla likööri, eikä mitään viski. No, aika hyvää se kuiteski oli. Muistaakseni. Lentsu ei oo oikein päästänyt vieläkään ottestaan, joten teki mieli leipoa sämplöitä. Sehän on vähän niinku terapiaa, eiks vaan? Muistin, että mulla on jostain syystä ihan hirmu monta purkillista maitorahkaa jääkaapissa, joten aattelin upottaa purkillisen tuohon taikinaan. Laitoin veden kiehumaan, ja otin 2 dl kiehuvaa vettä, johon sekoitin purkillisen rasvatonta maitorahkaa. Tästä tuli sopivan kädenlämpöinen neste, johon sitten murentelin 25 g hiivaa sekaan. Vatkasin tuon sekaisin, lisäsin siihen pari rkl ruokosokeria, noin 0,5 dl auringonkukansiemeniä, 2 tl fenkolin siemeniä (tykkään kovasti fenkolinsiementen mausta leivässä ja auringonkukkien siementen tuomasta suutuntumasta) ja 3 dl neljän vilj...