Kätevän Emännän käsikirja

Sain tuossa taannoin kassillisen Helsingin Makkaratehtaan makkaroita maisteltavaksi. Kassissa oli HMT:n kesäuutuutta, Trioa, jossa oli kolmea erilaista makkaraa: saksalaistyyppistä Bockwurstia, katalaonialaistyylistä, mukavan mausteista Butifarraa ja puolalaista Kielbasaa. Ihka ekan maistelun tein perus perunamussin kanssa, ja täytyy sanoa, että oli hyvä maistella sillain noita makkaroita, siis että oikein kunnolla maistui makkaroitten omat maut. Sen jälkeen teinkin hieman erityyppisiä juttuja eri mauille. Butifarraa ja granaattiomena-bulgursalaattia Yksi lemppareistani on Butifarra granaattiomena-bulgursalaatin kanssa. Tuo salaatti onkin ihan super ihana, hentoinen kanelinmaku kastikkeessa, minttua, lehtipersiljaa, granaattiomenaa ja pistaasipähkinää - mmm mmmm mmmm! Ohjeen tuohon salaattiin löydät mun Pinterestistä Makkaroita maisteltiin monessa eri porukassa ja suvun nuorimmainen tykkäsi ihan eniten Bockwurstista, perinteisesti ketsupilla! Viggo ja Bockwurst