Kätevän Emännän käsikirja

... se on myös ruusuilla tanssimista! Viime viikonloppuna juhlittiin ystäväporukalla emännän pyöreitä synttäreitä. Sain ihanan Kreetan Jyväskylästä luokseni jo perjantaina kokkailemaan ruokia ja Kaasuvalo toimitti yhden BeefEater-grillin munan kaveriksi, että saatiin jokseenkin isohko määrä ruokia grillattua siinä perjantain ja lauantain aikana. Menu me oltiin Kretun kanssa suunniteltu aika pitkälti jo edellisen kerran kun nähtiin, ja siinä menussa sitten aika pitkälti pidättäydyttiinkin. Muutamia salaatteja, kuten aasialaisittain maustettua coleslawta, granaattiomena-bulgur-salaattia ja ihanan värikäs perunasalaatti blue congosta: Blue congo, marinoitu punasipuli, marinoitu retiisi, kaprismajoneesi Kastikkeiksi hummusta, baba ganoushia ja paahdetusta paprikasta aiolia ja protskuina ihana rapeapintainen savustettu possunkylki ja kokonaisena paistettu naudan entrecôte paahdetuilla terttukirsikkatomaateilla ja sipulikukilla. Porsaankylki ihanan rapealla pinnalla. ...

This entry is entirely for the purpose for saving this amazing sounding scallop reciepe I snatched from the Instagram of bgenation. My purpose is not to try to "own" your recipe, but to restore it. I just had to save this, because this must be deeeeeliiiiish!!!! Picture: bgenation Instagram Cardamom Fennel Scallops Ingredients 1 tsp (2 g) fennel seeds 1⁄2 tsp (1 g) black or yellow mustard seeds 1⁄4 tsp (.5 g) cardamom seeds 1 lb. (455 g) large sea scallops (12 to 15) 4 medium-sized cloves garlic, finely chopped 2 dried red cayenne chilies (like chile de arbol), stems discarded, coarsely chopped (do not remove the seeds) 1 tsp (6 g) coarse kosher or sea salt 2 tbsp (30 ml) canola oil 1⁄2 cup (125 ml) unsweetened coconut milk 1 tbsp (2 g) finely chopped fresh cilantro leaves and tender stems Instructions Place the fennel, mustard and cardamom seeds in a spice grinder (or a coffee grinder) and grind them to the consistency of finely ground black pepper (and be sure to...

Onhan se nätti! Mun oma C4 Cactus 10 viikon ajan! Juu, mulla on uusi ihana kauppakassi, tai noh, ei se ole ikioma, mutta pääsin koeajamaan C4 Cactusta 10 viikon ajan. Nyt sitten ajeltiin pääsiäiseksi Keski-Suomeen tällä päätkääntävällä pelillä, ja täytyy sanoa, että olipa mukava ajella. Kovin teknisiä juttujahan mä en osaa tosta kertoa, katsos, minulta kun kysyttiin, että haluanko manuaalin vai automaatin, vastasin, että ihan sama, kunhan on kivan värinen. Toki sen verran osaan sanoa, että hitokseen lähti kiihtymään kun tartti ohittaa ja bensaa kului tuolla matkalla puolet vähemmän kuin mihin on tottunut. Varsin mukava säästö, varsinkin kun ei tarvinnut tinkiä mistään ajo- tai matkustusmukavuudesta! Teinikin vihtyi hyvin pelkääjän paikalla, kun sai pitkät koipensa suoraks, ja katseli Netflixiä koko matkan sinne ja takasin. Oon myös ihan rakastanut tän auton "tietokoneeseen". Siinä on siis iso näyttö edessä, jossa on helppokäyttöinen navigointi, musiikki-keskus (radi...